鲢鱼炖豆腐

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鲢鱼炖豆腐

食材明细

主料

辅料

配料

鲢鱼炖豆腐的做法步骤

1.鲢鱼切成段，五花肉切片。
2.葱姜蒜、花椒、辣椒准备好。
3.豆腐切块。
4.把五花肉炒出油。
5.加葱姜蒜、花椒、辣椒炒香。
6.加四川辣豆豉炒。
7.加一点儿甜面酱炒。
8.所有调料炒出香味。
9.加水、加盐。
10.水热后加鱼，盖盖，炖。
11.15分钟后，加焯过水的豆腐。
12.把鱼翻一下，加白胡椒粉，再炖5分钟。

分类：热菜徽菜老人秋季食谱宴客菜午餐

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