茭白炒蛋

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  1.主料：茭白和鸡蛋。
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  2.茭白剖开再切片。
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  3.鸡蛋加盐、料酒和葱花打散。
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  4.起油锅，先炒茭白。
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  5.茭白炒软，放点盐、鸡精炒匀，再放鸡蛋液。
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  6.炒到蛋液凝固即可。

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