凉拌香椿

蓝颜1991 发布

凉拌香椿

春天的香椿美美哒

食材明细

主料

香椿1把

辅料

凉拌香椿的做法步骤

1.1.香椿洗净在开水中焯至变成绿色捞出备用（这部很关键，香椿必须焯水，不然亚硝酸盐含量较高）
2.2.焯好的香椿入凉水中浸泡一会
3.3.挤掉水份后切去根蒂，切成2mm左右小段
4.放盐，鸡精，辣椒面（能吃辣的多放点，越辣越好去吃），起锅热油，淋在香椿上即可
5.成品

分类：凉菜小菜家常菜

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