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天麻麦冬炖老鸭
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天麻具有平息肝风的功效,麦冬具有养阴生津,润肺止咳作用。
老鸭性味甘,寒,填骨髓长肌肉,生津血,补五脏。
初级
炖
原味
数小时
食材明细
主料
老鸭
一斤二两
辅料
天麻
适量
麦冬
适量
姜片
适量
盐
适量
枸杞子
少许
天麻麦冬炖老鸭的做法步骤
1.
买回来老鸭洗干净去掉有肥油的皮
2.
锅中烧开水放老鸭焯水
3.
焯好水捞出冲洗干净,天麻,麦冬,姜片洗一下备用
4.
把备好的所以食材放入炖盅
5.
加入纯净水八分满
6.
炖锅內放入适量的水,把炖盅放入盖上内外盖
7.
定时4小时
8.
好了时间到,调点盐就可以了
分类:
热菜
家常菜
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