酥带鱼

• 1.把带鱼收拾干净。
• 2.将其切段。
• 3.锅烧热油，放入带鱼炸制，定型后捞出。
• 4.提高油温，再复炸一次。
• 5.炸制到鱼酥，捞出备用。
• 6.电压力锅放入葱姜蒜、红辣椒、大料、生抽，适量水，放入带鱼。
• 7.烧开后，加盐、白糖调味。
• 8.选择鱼类键，3次循环，约1小时左右即成。
• 9.出锅装盘，即可上桌。

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