肉末香菇盏

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  1.主辅料：香菇、肉末
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  2.把香菇去蒂洗净。
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  3.蘸一层淀粉。
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  4.肉末加盐、生抽调味。取适量肉末放入香菇中抹平。
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  5.依次做完，放入蒸锅。
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  6.旺火蒸制10分钟。
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  7.把蒸熟的香菇取出。
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  8.把汤汁滗出，烧开。
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  9.调味后，淋入水淀粉勾薄芡。
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  10.待芡汁糊化，浇入盘中。
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  11.点缀后，即可上桌。

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