肉肠烧白菜

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  1.主辅料：大白菜、肉肠、胡萝卜。
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  2.白菜洗净切片。
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  3.把肉肠和胡萝卜切片。
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  4.锅烧开水，放入白菜片焯熟，然后过冷水。
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  5.把白菜片攥干水分备用。
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  6.热油，炒香葱花。
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  7.先放入胡萝卜片炒至断生。
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  8.再放入备用的白菜片翻炒。
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  9.加盐调味。
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  10.放入肉肠，加少许水烧制1分钟。
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  11.淋入水淀粉勾薄芡。
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  12.翻炒均匀，芡汁糊化后即可关火。
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  13.出锅装盘，即可上桌食用。

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