生煎韭菜扇贝元宝饺

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生煎韭菜扇贝元宝饺

过大年，人人都图个吉利，喜欢吉庆寓意的东西，元宝饺子就是其一。
我们老家年三十晚上，吃过团圆饭守岁后，还要吃一顿饭，这顿饭就必须有元宝饺子，芋头，鱼和合菜。
也是取幸福安康，财源滚滚的寓意。

食材明细

主料

辅料

熟黑芝麻小许

生煎韭菜扇贝元宝饺的做法步骤

1.肉糜。
2.扇贝剁碎。
3.姜切末。
4.材料放一起，加食盐，鸡精，花生油，生抽搅拌均匀。
5.韭菜。
6.摘洗干净。
7.切末。
8.放馅料中。
9.搅拌均匀。
10.卖的饺子皮，包饺子。
11.热锅刷油。
12.一个一个放入饺子。
13.全部放完。
14.煎至底部金黄色。
15.取清水。
16.倒入清水，大约到饺子的一半位置。
17.盖锅盖，中火煎煮。
18.汤汁快干，打开锅盖。
19.取黑芝麻。
20.撒上黑芝麻即可。
21.装盘。
22.成品。

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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