藤椒鸡

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  1.备食材：将鸡洗净剁成大块，小米椒、蒜、葱，蒸鱼豉油、辣鲜露、藤椒油、红油。
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  2.鸡块入温水锅。
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  3.放料酒、葱段、姜片，大火烧开转中火。
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  4.将鸡煮熟。
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  5.捞出控水分。
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  6.晾凉后斩成小块。
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  7.鸡块纳盆放小米椒、蒜米、葱节、盐、糖。
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  8.放红油。
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  9.放蒸鱼豉油、辣鲜露。
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  10.放藤椒油。
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  11.拌匀装盘。

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