什锦肉片

• 1.猪瘦肉准备一小块，洗净用厨房纸巾吸水擦干～
• 2.切片。
• 3.放入淀粉水腌制一会。
• 4.胡萝卜青椒切片。
• 5.香菇洗净切片。
• 6.炒菜锅烧热倒油，煸炒葱姜蒜出香味。
• 7.放入腌制好的肉片，快速煸炒。
• 8.倒入料酒，生抽，十三香煸炒均匀。
• 9.盛出盘待用。
• 10.另起一锅炒蔬菜。
• 11.倒入老抽酱油少许，盐少许。
• 12.加入煸炒好的肉片翻炒均匀，再加入少许白砂糖，因为我不吃味精，所以加入少量白砂糖可以提鲜～不爱吃甜的朋友也可以不放～
• 13.关火出锅装盘，一盘什锦蔬菜肉片就做好啦，是不是非常简单呢～

小窍门&温馨提示