家庭版珍珠丸子的做法步骤
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1.糯米也就是粘米先用温水泡上最少泡半小时,然后控水放入碗中备用。
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2.肉馅加入盐味精生粉、葱姜末、美味鲜酱油、放入一个鸡蛋顺时针搅拌、搅拌粘稠就可以了。
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3.切胡萝片,垫入盘子上,方便放肉丸,把肉丸搓成圆形,在糯米碗中均匀沾上米放在放切好的胡萝卜上,就可以了凉水上锅蒸,开锅后改小火蒸35分钟就可以了
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4.少许枸杞泡好水,等丸子熟了,放在丸子上,颜色会好看些。
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5.做好了味道很好的,大家不如试试!
小窍门&温馨提示
熟了后盘子会很热,小心别烫到!!!
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