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沙茶酱爆鸡丁
丹青竹韵
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初级
爆
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
葫萝卜
适量
辅料
青椒
适量
葱葱
适量
蒜片
适量
水淀粉
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
花椒粉
适量
沙茶酱
适量
沙茶酱爆鸡丁的做法步骤
1.
鸡肉洗净切丁
2.
加盐花椒粉、糖、料酒腌制15分钟,葫萝卜、青椒、葱、姜切丁、蒜切片备用
3.
锅加油花椒粉爆锅,下入葫萝卜翻炒
4.
滑入鸡丁,下入蒜片、姜烹料酒
5.
下入青椒丁
6.
下入葱段
7.
加盐、沙茶酱调味
8.
淋水淀粉勾薄芡出锅
分类:
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
晚餐
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