红膏蟹蒸粉丝

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  1.准备好粉丝，肓蟹
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  2.粉丝用温水泡发好
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  3.膏蟹用刷子洗净，瓣开，去胃，去鳃，去底盖，切四瓣
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  4.把粉丝放入大盆，撒些盐
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  5.把膏蟹放在粉丝上，放上姜丝，蒜末，料酒，胡椒粉
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  6.隔水蒸10分钟
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  7.闷2分钟
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  8.浇点蒸鱼豉油
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  9.撒些葱花，浇上热油即可

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