台式烧酒鸡

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台式烧酒鸡

我做的是三人份的烧酒鸡，材料多少可根据自身要求调整。

食材明细

主料

雞腿三大支

辅料

大蔥半根
枸杞少許
黑棗５顆
薑片１０
米酒兩瓶
水兩大碗公

配料

鹽巴兩勺半

台式烧酒鸡的做法步骤

1.將雞肉洗淨川燙一下，然後切成雞塊壯備用；大蔥洗淨，切塊備用。
2.煮鍋中放入一瓶半的米酒，然後將台灣燒酒雞鹵袋打開，取出材料清水沖一下。然後和黑棗，枸杞一起放入米酒中浸泡２０分鐘。
3.炒鍋中放油爆炒下薑片與大蔥塊，之後放入雞肉塊略炒一下。
4.２０分鐘後，將浸泡在米酒中的材料煮沸。
5.材料煮沸後放入雞塊，水，剩餘米酒，之後就可以開始煮拉！
6.大約５０分鐘後，一鍋香噴噴的燒酒雞就出來咯！！

分类：热菜

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