无醋版糖醋山药

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  1.山药去皮，火腿肠和山楂备用。
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  2.山药切小条用冷水冲洗片刻后浸泡水中，火腿肠切小条，山楂切碎末。
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  3.锅内油热后，入火腿肠稍炒。
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  4.加山药翻炒片刻，加两小勺糖，加适量盐。
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  5.加水没过食材，中火加热。
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  6.烧至剩少量水份时，捞起山药和火腿肠。
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  7.把山楂末倒入汤中，小火烧至山楂肉透明，加味精。
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  8.把烧好的山楂汤浇至山药火腿肠上。
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  9.点缀上葱丝即可。

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