经典菜条

1.所用食材。

2.锅里放油烧热，放葱花爆香，放入搅拌好的鸡蛋，打散，放入虾皮，翻炒。关火，晾凉后，放入切好的韭菜，煮好切碎的粉条，加十三香，盐，姜末调味。

3.这是和好的面团。

4.揉一揉，搓成条，切成小面剂。

5.擀成长方形的薄片。

6.把馅放上面，摊匀。

7.从外往里卷。

8.卷好后，把边压一压。

9.包好的菜条。

10.蒸锅烧开，把菜条放进去排好，大火蒸十分钟即可。

11.薄皮，大馅，又筋道的菜条出锅了。