白煮猪肝

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白煮猪肝

猪肝补铁，明目养血。外卖的熟食一是品质不好控制，还有就是味道太重，盐太重，总吃也不好。自己煮点，味道也不错，口感也还可以。

食材明细

主料

猪肝一块

辅料

白煮猪肝的做法步骤

1.新鲜猪肝，冷水浸泡，去除血水。要勤换水，多浸泡一会儿。
2.葱，切大段就好。
3.姜，切大片。
4.八角，掰开。
5.花椒，适量。
6.香叶，两片。
7.配料合影😂
8.冷水放入料酒煮猪肝，水开后撇去浮沫。煮5-8分钟后关火，盖上锅盖焖10分钟左右，用筷子扎厚的部位，没有血水渗出，就可以了。
9.晾凉后，切开，还可以的。
10.切片，调个蘸汁就可以吃了🌸
11.来个蘸汁，放点生抽，醋，蒜，糖，油辣椒，蚝油，香油就可以了😊

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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