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百合扣
旺发贤
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简单
蒸
清淡
半小时
食材明细
主料
百合
5颗
猪肉末
150g
辅料
盐
适量
蛋清
1/3
生粉
2g
鸡精
适量
料酒
半匙
姜粉
适量
清水
适量
枸杞
12粒
百合扣的做法步骤
1.
新鲜糯百合5颗洗净。
2.
猪肉沫中加料酒,盐,生粉,姜粉,蛋清拌均。
3.
猪肉沫包成小肉丸。
4.
用百合芯包上。
5.
再包薄薄一层肉沫。
6.
再包百合。
7.
包好的百合扣再包紧些,放上一粒枸杞。
8.
放锅中蒸12分钟。
9.
蒸好的百合汁水放小锅中,汁少再加些清水,用生粉勾清欠,放入少量盐,鸡精。
10.
把欠汁淋在百合上就0K了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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