肉末茄子

• 
  1.食材准备好。
• 
  2.锅烧热倒油，下蒜蓉姜煸香。
• 
  3.下肉末炒香。
• 
  4.肉沫炒熟下茄子。
• 
  5.这会锅里的油都会被茄子吸收，放盐继续翻炒。
• 
  6.边炒边按压一下茄子，把茄子中的水分和油按压出来。
• 
  7.翻炒至茄子出油松软，如图即可下料酒，糖，酱油翻炒。
• 
  8.加入一点点水翻炒，让茄子吸收入味。
• 
  9.翻炒。
• 
  10.加入小葱翻炒点缀一下，这样看起来比较有食欲😋。
• 
  11.起锅即食，一份都不够吃的，太美味了😋😋😋。

小窍门&温馨提示