糖醋藕丝

1.藕洗净削去皮，青椒2个，西兰花根（今天又吃西兰花，根不能浪费掉，配菜正好）；

2.莲藕横切成片，再切成丝，青椒和西兰花根分别切丝；准备一些姜丝；

3.炒锅倒油下入姜丝爆香；

4.然后倒入藕丝、青椒丝和西兰花根丝；

5.翻炒一小会，加入糖、醋、盐，味精，翻炒均匀即可。

6.酸甜可口的糖醋藕丝。