沙茶面

• 1.备齐主要食材，蔬菜洗净备用~
• 2.大葱、蒜瓣切片，生姜切丝，玉米粒儿洗净，香菇、鱼丸切十字花刀~
• 3.热锅入橄榄油10ml，小火煸香葱姜蒜、花椒~
• 4.放入玉米粒儿及油爆大虾，颠勺翻炒2分钟~
• 5.放入香菇，继续翻炒1分钟~
• 6.加1汤勺皇牌沙茶王沙茶酱，煸炒使食材裹酱均匀~
• 7.另起一锅烧水，水开后下面~
• 8.锅中入温开水300ml,转大火盖锅煮沸~
• 9.捞入煮至7成熟的面，搅动后盖锅焖煮2分钟~
• 10.加入1茶勺食盐、1茶勺胡椒粉，搅拌均匀~
• 11.放入掰好的奶白菜叶，稍微焯一下，关火起锅~
• 12.将面、码料依次装入碗中~
• 13.色泽金黄，甜辣鲜美，酱香浓郁，一碗有颜又有料的沙茶面就做好了，不知道您还舍不舍得动筷儿呢？

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