肉片三色菜

1.所备食材。

2.猪肉切片，黄瓜切滚刀，胡萝卜切片，葱姜切丝。

3.炒锅烧热加油放葱姜爆香，放肉片炒一下，翻炒均匀。加生抽香醋盐。

4.再加入胡萝卜翻炒均匀。

5.泡发的白木耳和洗干净的红辣椒。

6.炒到胡萝卜和猪肉基本熟了，再放切好的滚刀黄瓜片和白木耳。边炒边加半碗清水，防止汤汁太少。

7.加入十三香和鸡精调味出锅，装盘，一道味道鲜美，色彩鲜艳的三色菜完成了。