扇贝粉丝蒸

中华琪食发布

扇贝粉丝蒸

传统经典的一款菜式，简单美味！

食材明细

主料

辅料

扇贝粉丝蒸的做法步骤

1.买回新鲜扇贝，清洗干净滤干。
2.将粉丝用清水泡开，几分钟即可。
3.准备适量蒜蓉，我喜欢多放蒜蓉，这样蒸出来很香。
4.加入花生油，生抽，蚝油，一点点盐，鸡精搅拌均匀成酱汁。
5.一个扇贝卷一手指头粉丝放上面，码放盘内。
6.一个一小勺酱汁，喜欢吃辣可以加辣椒，最后在边上撒些许清水，因为粉丝会吸收水份，不然蒸出来很干。
7.水开锅后，中大火放入蒸8分钟即可。
8.鲜。
9.不腻的鲜香。

分类：家常菜海鲜夏季食谱

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