西红柿豆角炒青椒鸡蛋

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西红柿豆角炒青椒鸡蛋

山西老家的做法，小时候从菜园里摘来各种新鲜的蔬菜，来炒个大杂烩，每人一份，再来一份清汤面和炒菜一搅拌，一顿饭哧溜哧溜就下去了😁。

食材明细

主料

辅料

快手小炒的做法步骤

1.准备好所有的食材，请洗干净，豆角去根，青椒红椒去籽，介意西红柿皮的话可以加一过程，用开水烫一下迅速脱皮。
2.西红柿切块。豆角切条，青椒红椒切丝，鸡蛋打碎，蒜瓣切片备好。
3.锅内放油，油热后，先炒好鸡蛋盛出备用。
4.另起油锅，先爆香蒜片。
5.再倒入西红柿和青椒红椒丝，翻炒后，加入少量的白糖。
6.然后加入豆角，翻炒片刻后，加入少量的水，盖好锅盖，闷一会。
7.等豆角闷的差不多的时候，我们加入盐，味极鲜，鸡精，五香粉，香油。翻炒片刻。
8.最后加入先前炒好的鸡蛋，翻炒片刻，盛盘即可开吃哦😊。
9.上一张午餐图(๑>؂

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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