糖醋里脊

1.猪里脊肉洗干净，切成粗条，加盐，酱油，料酒，腌渍20分钟。

2.将腌好的里脊肉裹上淀粉，入烧热的油锅中炸至外焦里嫩，捞出，沥去油。

3.锅中留少许底油，下入番茄酱，白糖，醋和少许水，煮开后倒入肉条，使肉条均匀裹上酱汁，撒入熟白芝麻翻炒均匀即可。