自制手擀面

迷糊阿山发布

自制手擀面

这面，够劲道！

食材明细

主料

辅料

自制手擀面的做法步骤

1.向面中放适量淡盐水(更劲道)，一颗鸡蛋(有味道)，少量水。
2.揉好的面盖盖发酵15分钟加干面粉再揉使面更劲道，一直揉到不沾手为止。
3.将面对折，撒一些干面粉，切成1cm左右宽。
4.开始抖面，根根分离。
5.倒水，煮一个荷包蛋。
6.下面条，3勺盐，鸡精。
7.烫个菠菜。
8.切一些火腿，西红柿，放两勺辣椒酱。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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