五彩炒饭

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  1.隔夜米饭一盘。
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  2.豆角切成小段。
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  3.蒜头、香菇、火腿分别切小丁，香菇提前20分钟在温水中泡发。
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  4.锅内热油，下香菇、蒜头小火炒香，盛出备用。
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  5.鸡蛋两只打散入锅煎熟，放钻板上切碎。
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  6.另起油锅，下豆角炒断生。
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  7.再下火腿丁翻炒几下。
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  8.将米饭倒入锅内炒散，再加入鸡蛋、香菇、蒜头炒均匀。
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  9.调入适量盐、鸡粉、两勺生抽、几滴芝麻油大火翻炒几下。
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  10.成品图。

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