彩椒牛排盖浇饭的做法步骤
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1.牛心菜洗净、去蒂、切丝，之后再用盐水浸泡一会儿。
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2.彩椒去蒂、洗净，切条。
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3.洋葱去干皮、烂皮，洗净后切薄片。
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4.牛排提前解冻，米饭提前煮上，牛心菜沥水备用。
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5.不粘锅加热后，倒入橄榄油，用大火煎牛排至两面有焦色即刻关火。
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6.牛排取出，切厚条。
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7.用盐和孜然粉拌匀熟牛排。
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8.大蒜瓣压扁、干辣椒切段。
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9.不粘锅加热，倒入色拉油，煸香大蒜瓣和干辣椒。
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10.加入红、黄彩椒和洋葱，翻炒。
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11.待蔬菜稍稍变软后，加入适量生抽、孜然粉和白胡椒粉，调味。
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12.翻炒至入味。
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13.关火，起锅前倒入牛排，拌匀。
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14.每个盘子里装上米饭、彩椒牛排和牛心菜丝。
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15.再浇上全家最爱的“丘比”芝麻味沙拉汁，齐活～
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16.配上金瓜贻贝浓汤，开吃😁
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