土豆糯米饼

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  1.土豆去皮，洗干净。
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  2.切片。
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  3.上锅蒸十分钟。
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  4.捣成土豆泥。
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  5.打入鸡蛋搅拌均匀。
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  6.撒葱花，加少许食盐。
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  7.一边用筷子搅拌，慢慢加糯米粉，筷子搅不动就改用手。
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  8.这样就差不多了，用手和成团。
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  9.放置五分钟醒醒。
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  10.分成均匀小剂子。
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  11.油热后把剂子放入锅中。
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  12.小伙慢煎。
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  13.多翻几次，把两面煎至金黄。
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  14.这样即可。
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  15.成品。
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  16.成品。

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