焖鸭块

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焖鸭块

食材明细

主料

辅料

焖鸭块的做法步骤

1.准备鸭腿两个。
2.斩成小块。
3.冷水下锅，加料酒姜片，煮10分钟捞出控水备用。
4.青红椒、洋葱分别切片，备好葱姜大料。
5.锅里注油烧热，放鸭块煸炒出油脂。
6.下葱姜大料炒出香味，喜欢吃辣放两个干辣椒。
7.把鸭块推到边上，下甜面酱、酱油、料酒、蚝油、糖、醋炒香。
8.鸭块翻炒上色，加水中小火焖熟。
9.放青红椒洋葱，加盐翻炒均匀，勾一点水淀粉关火。
10.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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