鱼香肉末茄子

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  1.所需食材准备就绪。
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  2.配菜改刀备用。
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  3.肉改刀成末。
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  4.茄子改时间刀成条状，放入水中浸泡以免变黑。
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  5.生抽，老抽，糖，豆瓣酱，黄豆酱，盐，水，蚝油，调制一个料汁碗。
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  6.茄子取出沥干水分，入油锅炒两分钟盛出备用。
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  7.锅另坐油煸炒肉末。
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  8.加葱姜蒜爆香。
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  9.加所有配菜翻炒均匀。
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  10.倒入料汁碗。
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  11.放入茄子翻炒均匀。
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  12.快手下饭菜美美出锅。
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  13.成品图。
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  14.成品图。

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