芦笋山药

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  1.芦笋削去老根，洗净。
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  2.芦笋切段，根部和笋尖分开放。
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  3.铁杆山药两段。
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  4.去皮，切片。
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  5.锅里注油烧热，爆香葱姜。
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  6.倒入山药片。
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  7.一直翻炒两三分钟，炒到山药有些焦黄。
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  8.加入芦笋根，翻炒一会儿。
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  9.炒至芦笋颜色变得翠绿，山药可以用铲子轻易铲断，加入芦笋尖，翻炒几下。
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  10.加盐调味。
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  11.炒匀即可。
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  12.成品。

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