杂菜糯米粄

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杂菜糯米粄

这个杂菜糯米粄是可以当饭吃的，又有淀粉质，又有蔬菜跟肉。

食材明细

主料

辅料

杂菜糯米粄的做法步骤

1.买的现成的杂菜粒，也可以根据喜好变换。
2.肉沫用少许生抽、黑胡椒粉腌一下。
3.西芹洗净、切粒。
4.锅中倒入适量油，下肉沫煸炒至断生。
5.倒入杂菜粒，继续翻炒。
6.撒入盐、黑胡椒粉，继续翻炒。
7.炒至蔬菜粒变软，即可盛出放凉待用。
8.糯米粉、粘米粉混合，用80度开水和面。
9.取一小团面，用手捏薄，四边要比中间薄。舀入馅料，封口包好。
10.表面刷上油。
11.隔水上锅蒸。
12.水开后继续蒸20分钟即可。

分类：主食

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