酸辣土豆丝

• 1.土豆切丝，在水里泡半小时。
• 2.葱切小段，蒜切小块，干辣椒洗净备用。
• 3.锅热后倒入适量油。
• 4.干辣椒剪成段，下锅里煸香。
• 5.下蒜块炒香。
• 6.把水倒掉待用。
• 7.干辣椒和蒜炒香后下土豆丝。
• 8.加入适量盐。
• 9.加入味精。
• 10.加入少量糖提味。
• 11.下入葱段。
• 12.快起锅时关小火加适量醋。
• 13.炒匀后起锅。

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