玉米面发糕

• 1.准备180克玉米面放在容器中。
• 2.加220克开水用筷子搅拌均匀。
• 3.碗中加入150克温水，加4克酵母和30克白糖化开静置五分钟。
• 4.玉米面放凉加入150面粉和匀。
• 5.加入酵母水用筷子搅拌均匀。
• 6.模具中刷油，面糊放模具中发酵两倍大。
• 7.发酵好的面糊。
• 8.摆上葡萄干和大枣，上锅蒸半个小时，再焖五分钟。
• 9.出锅切块即可。

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