冰糖普洱炖蹄膀

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  1.准备好的用料。
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  2.蹄膀洗净，焯水后洗净血沫，刮去杂物。
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  3.油锅里面煎成表皮金黄色。
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  4.再用清水洗去表面油脂。
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  5.加入除盐以外所有的佐料，多加点水烧开。
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  6.改小火炖2小时左右加入盐。
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  7.再炖一半个小时左右改大火收汁就可以。
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  8.肉质酥烂，茶香味美的冰糖普洱炖蹄膀就做好了。

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