排骨烧土豆

1.将排骨洗净，焯出血水。

2.炒锅烧热放油，放入八角姜蒜爆香，放入排骨、土豆进行煸炒，炒出香味后放适量盐、生抽，加水焖至排骨土豆软烂即可。

3.小朋友吃不用放辣椒，喜欢吃辣的亲们在爆姜蒜时可加入干椒，出锅前加入一些青椒点缀。