蒜蓉烤虾

• 1.基围虾去头，用剪刀从背部剪开。
• 2.用牙签挑掉虾线。
• 3.处理好的虾加点料酒，生姜腌制20分钟。
• 4.蒜瓣处理成蒜蓉。
• 5.热锅下油，花椒爆香后捞出不要。
• 6.热油淋在蒜末上，吱吱响，香味四溢。
• 7.加入耗油，生抽，醋，盐，少许白糖，拌匀调成料汁，耗油和生抽都是咸味的，所以盐要少放点。
• 8.虾子在烤盘上摆好，将调好的料汁铺在虾上。
• 9.微波炉烤肉档，放入烤盘，”滴”声后，美味蒜蓉烤虾大功告成！😊

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