香菇剁椒蒸鳕鱼

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  1.准备50克左右的剁椒；葱切段、姜切片；
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  2.鳕鱼化冻后刮去鱼鳞，沥干水分；用料酒、盐、黑胡椒抹匀，腌制入味；（约30分钟）
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  3.腌好的鱼放入葱段和姜片；
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  4.再放入剁椒；
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  5.码入香菇片，淋入少许油、味极鲜；
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  6.热锅入蒸锅，大火蒸10分钟即可。

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