鸡扒麻婆豆腐

• 1.豆腐洗净切块。
• 2.猪肉切小块。
• 3.炒锅烧热放入花椒炒到微微冒烟取出。
• 4.花椒放到菜板上用刀切碎。
• 5.油热后先放入肉炒变色，再放入辣椒。
• 6.放入豆腐，用勺子将豆腐弄碎，更易入味。
• 7.加入盐，酱油，适量水，小炖一会。
• 8.最后加入淀粉勾芡，加入花椒沫，味素，翻炒均匀出锅。

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