鸭腿炖豆腐

• 
  1.豆腐切约2厘米的方丁，烤鸭腿切大块。
• 
  2.锅中放少许油，入郫县豆瓣酱炒香。
• 
  3.加入适量水、高汤精。
• 
  4.加入豆腐。
• 
  5.加入鸭腿同炖。
• 
  6.大火炖开后，转中火，当豆腐起蜂窝时，勾入水淀粉、放香菜关火。
• 
  7.撒上黄飞鸿花生颗粒拌匀出锅。

小窍门&温馨提示