“蘑”力“食”足——香麻杏鲍菇

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  1.将杏鲍菇清洗干净，从中间切开一分为二。
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  2.烤箱180度预热5分钟，将杏鲍菇摆放在烤架上烤制12分钟左右，下面要用烤盘接烤制过程中杏鲍菇流出的水份。
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  3.准备酱汁，取一个碗加入芝麻酱香油调匀再加入酱油、醋、白砂糖、盐，少量水调匀备用。
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  4.蒜拍成蒜末备用。
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  5.将烤好的杏鲍菇取出稍稍放凉。杏鲍菇缩小好多呀。
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  6.用手将杏鲍菇顺着纹路撕成细条状码在盘子里。
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  7.将调好的酱汁浇在杏鲍菇上。
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  8.撒上蒜末，食用时拌匀即可。

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