（婴儿）虾仁蛋卷

1.虾仁洗净，去头壳，剁碎，加点儿童酱油，搅拌均匀备用。

2.鸡蛋加入少量盐打成蛋液。

3.平底锅放少量油，倒入蛋液，半熟放入虾沫铺平卷成卷，装盘上锅蒸十分钟，关火切段即可。