蒜苔炒肉的做法步骤
-
1.牛肉切片，加适量的盐，十三香，生抽，老抽，淀粉，胡麻油，葱，姜腌制十分钟。
-
2.洗好蒜苔，切段！葱，姜，蒜，米椒切碎备用！
-
3.锅里面倒油烧七八热成，放入腌制好的牛肉过油。（具体做法之前有发菜谱哦）
-
4.锅底留少量胡麻油，放入葱，姜，蒜，米椒，适量的盐煸出香味。
-
5.先放蒜苔翻炒几下，随后放过油的牛肉。
-
6.翻炒几下后，加适量的十三香，生抽，鸡精，味精，生抽翻炒几下出锅。
-
7.因为腌制肉时加过盐，所以炒蒜苔时少加点。
-
8.成品图啦。
-
9.成品。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
