棒棒糖的做法步骤
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1.要准备的东西简箪麦芽糖梨子冰糖棒棒糖磨具棒棒。
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2.梨子压出梨汁,取50ml虑掉梨渣。
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3.3.梨汁麦芽糖冰糖放到不粘锅里小火熬糖(熬的过程中,发现冰糖要提前弄碎哦)。
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4.4.小火慢慢熬,几分钟后就会出现这种大泡泡,熬的过程中记得翻翻,不要糊锅了哦。
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5.5.再过几分钟,泡泡变成小泡泡,就可以用勺子舀到磨具。
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6.6.这个过程要快哦,糖浆很容易凝固。
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7.7.冷却后脱模,用糖果袋,或保鲜膜包住。
小窍门&温馨提示
1、冰糖一定要弄碎,一定小火慢慢熬,火大了糖容易苦。
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