奶酪焗土豆泥

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  1.准备土豆两个，最好用面土豆，方便做泥。
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  2.去皮后切成薄片，中火蒸20分钟。
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  3.青豆煮熟。
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  4.土豆出锅后，用勺子碾碎。如果喜欢吃非常细腻的，可以用料理机打成泥。
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  5.胡萝卜，洋葱切成碎末。
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  6.黄油小火化开。
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  7.加入胡萝卜，洋葱碎，炒香。
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  8.加入青豆一起翻炒，关火出锅。
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  9.所有材料倒入一个大碗，加入奶酪，加盐搅拌均匀（我是戴着一次性手套，抓匀的）。
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  10.装入焗烤盘。
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  11.撒上芝士，铺满表面（我使用的马苏里拉芝士，就是做披萨用的那种）。
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  12.160度，烤箱中层，烤15分钟左右，只要表面芝士上色即可，因为里面的食材都是熟的。
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  13.烤好的很诱人吧。
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  14.芝士拉丝的感觉。
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  15.成品图。

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