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毛葱卤面
薄荷草1979
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那一日与好友聊天,她说中午吃的洋葱卤面,很好吃,而毛葱卤面味道会更棒!只是给毛葱去皮是一件很麻烦的事!
于是咱也试着做了一下,果真味道不错!!
初级
煮
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
手擀面
250克
毛葱
200克
辅料
豆油
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
毛葱卤面的做法步骤
1.
准备所需材料。
2.
将毛葱去皮并切成丁。
3.
油热后放入毛葱丁翻炒。
4.
倒入酱油、花椒粉、胡椒粉调味。
5.
待毛葱炒至透明,撒入精盐即可出锅。
6.
另起锅将冰冻手擀面煮熟,捞出拌上毛葱卤即可。
小窍门&温馨提示
1、如嫌费事可以将毛葱换成洋葱也不错。
2、煮面的锅中加少量盐可防止面条粘连。
分类:
面条
老人
午餐
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