肉丝木耳小白菜

小玉儿HiJade 发布

肉丝木耳小白菜

简单又有营养的家常菜，有荤有素，汤汁下饭。

食材明细

主料

辅料

肉丝木耳小白菜的做法步骤

1.木耳泡发洗净。白菜洗净切小，我只用叶子，梗子另外做了酸辣菜梗。
2.里脊肉切丝，放入少量盐，姜片，酒，玉米淀粉和蛋清(没有可忽略)，抓几分钟抓匀静置腌10分钟。
3.热锅热油，下肉丝大火翻炒变色，放入白菜和木耳翻炒。
4.加适量盐，小半碗水，盖锅盖焖煮3分钟后大火略微收汁盛盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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