炒乌麦

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炒乌麦

很多人不知道乌麦是什么？它是玉米上长的黑黑的东东。秋天收玉米时收了很多，焯水后晒干可以保存很久。小时候没有那么多肉吃，这个吃起来像瘦肉的感觉。

食材明细

主料

干乌麦适量

辅料

盐适量
辣椒适量
蒜适量
酸辣蒜苗适量

炒乌麦的做法步骤

1.这个是晒干的乌麦。
2.乌麦泡冷水，直至泡软。
3.捞出沥干，下油锅，下大蒜，乌麦和所有辅料炒一下就可以出锅了。

分类：热菜老人农家菜

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