木耳娃娃菜

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  1.所有食材准备好。
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  2.木耳用温水泡发，发好后撕成小朵。
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  3.香菇，娃娃菜，胡萝卜，青椒，放清水中清洗干净。
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  4.青椒胡萝卜切菱形片，香菇切片。
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  5.娃娃菜切段。
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  6.炒锅加热，放入适量的食用油，到葱姜蒜爆香。
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  7.先倒入木耳下锅翻炒。
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  8.翻炒大约1分钟左右，放入香菇片。
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  9.1分钟左右，倒入胡萝卜片煎1分钟。
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  10.胡萝卜变色，将娃娃菜的埂子先倒下锅炒1分钟。
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  11.菜梗炒出少量水后，倒入娃娃菜叶子，翻炒半分钟。
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  12.娃娃菜叶子变软，最后倒入青椒片翻炒片刻，加入适量的生抽，蚝油拌匀后，即可关火装盘。

小窍门&温馨提示